#Receta

3 cócteles para celebrar el centenario del Negroni

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Este año, el Negroni festeja sus 100 años y Campari ya empezó a celebrar…y espera que todos nos sumemos. Una de las iniciativas fue conovocar a bartenders de todo el mundo y solicitarles que diseñen cócteles de autor en base al clásico de clásicos. En esta nota, te pasamos la receta de tres, para que pruebes hacerlos en tu casa.

L’age D’or Negroni de Tommaso Cecca (Italia)
“No es fácil concentrar cien años de historia en un cocktail. Por eso decidí crear uno que tuviera almas diferentes, cada una capaz de contener una de las muchas facetas de los Negroni.”

  • 40 ml Campari
  • 40 ml Bulldog Gin
  • 20 ml Cinzano 1757 Vermouth Rosso
  • 20 ml Grand Marnier Cuvée Louis Alexandre
  • Gotas de incienso y extracto de mirra

Presidente Negroni de Seba García (Argentina)
“Un cockatil debe ser elegante, como un presidente. Debe tener estilo. Debe emanar la fuerza de un … presidente.”

  • 30 ml Campari
  • 30 ml Barrel Aged Genever
  • 15 ml Medium Sherry
  • 15 ml Barolo Chinato

Negroni Segreto de Joe Schofield (Reino Unido)
“Mi objetivo es que el Negroni Segreto sea memorable, recordando a las personas la coctelería clásica, pero sorprendiéndolos con sabores inesperados.”

  • 25 ml Bulldog Gin
  • 25 ml Campari
  • 10 ml Cinzano 1757 Vermouth Rosso
  • 4 Frambuesas
  • 3 cucharadas de agua de rosas